Jídelní lístek | Penzion BALLOON WELLNESS

Vážení hosté

Srdečně Vás vítáme v restauraci nově postaveného penzionu Balloon v Horních Věstonicích nacházejících se na úpatí Palavských vrchů.

Připravili jsme pro Vás rozmanitý jídelní lístek, ve kterém si jistě každý najde to své.

Naše restaurace je otevřena:

PO-PÁ: 10:00 – 22:00

SO: 10:00 – 22:00

NE: 10:00 – 22:00

Nabízíme také ubytování s kapacitou 58 osob včetně přistýlek ve dvou a čtyřlůžkových pokojích s vlastním sociálním zařízením, TV a připojením k internetu.

Pro rodiče s dětmi máme k dispozici společenskou místnost s dětským koutkem, hernu se stolními hrami a venkovní ruské kuželky.

V letním období se můžete osvěžit ve venkovním bazénu.

Po náročném dni doporučujeme využít wellness služby, jejichž součástí jsou finská sauna, parní sauna, whirpool a na objednávku i masáže.

Příjemný večer je možné strávit ve vinném sklepě, kde pro Vás rádi připravíme degustaci převážně přívlastkových vín a atmosféru Vám zpříjemní cimbálová muzika (na objednávku).

Konferenční prostor je připraven pro firemní akce, školení či konference a je plně vybaven zetemněním, PC, dataprojektorem, ozvučením a WIFI.

Jsme připraveni Vám splnit téměř všechna přání a doufáme, že budete v penzionu Balloon spokojeni. Pokud nebudete s čímkoliv spokojeni, rádi uvítáme Vaše připomínky.

Přejeme Vám příjemné zážitky.

Kolektiv Penzionu Ballon

Kontakt:

Penzion Balloon

Horní Věstonice 168, 691 81

Tel.: 725 053 533

balloonpenzion@email.cz

Předkrm

70 g Tyrolský špek tence krájený na lůžku z hlávkového salátu,

zdobený cherry rajčátkem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 ,-

Tirolerspeck,dünngeschnitten auf einem Bett aus Kopfsalat,

dekoriert mit Cherrytomaten

100 g Drůbeží játra restovaná na cibulce a slanině . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 ,-

Hühnerleber geröstet mit Zwiebel und Speck

100 g Tatarský biftek čerstvě škrábaný, podávaný s česnekovými topinkami,

(dle přání hosta ochutíme) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167 ,-

Tatarbeefsteak, frischzubereitet,wunschgemäB machen wir

schmackhaft serviert mit Knoblauchbrotschnitten

100 g Tygří krevety pečené ve francouzském těstíčku se sladko-kyselou omáčkou . . . 79 ,-

Tiger Krevetten gebacken in französischem Teig mit

sauerBüser Sauce

Polévky

0,25 l Hovězí vývar s játrovým knedlíčkem a domácími nudlemi . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 ,-

Rindbrühe mit Leberknödeln und hausgemachten Nudeln

0,25 l Česneková polévka se sýrem a chlebovými krutonky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 ,-

Knoblauchsuppe mit Käse und Brot crutons

Ryby

200 g Filet z norského lososa podávaný s omáčkou z růžového pepře,

zdobený Romanescem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157 ,-

Filet aus norwegischem Lachs,serviert mit Sauce aus rosa Pfeffer ,

dekoriert mir Romanesco

200 g Pstruh na grilu v tenké křupavé crustě, zdobený korunkou citrónu . . . . . . . . . . 133 ,-

Forelle vom Grill in dünner,knusprieger Krusta,dekoriert mit Zitronen

200 g Candát pečený dozlatova s česnekovým máslem a čerstvou

sekanou petrželkou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176 ,-

Zander gebacken mit Knoblauchbutter und frische Petersilie Serviert

Něco z těstovin

Zde Vám nabízíme možnost vybrat si z těchto druhů:

Sie können folgendes auswählen:

- Gnocchi / Gnocchi

- Penne / Penne

- Špagety / Spaghetti

300 g* S hříbkovou omáčkou zjemněnou smetanou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 ,-

Mit Pilzensauce und Sahne verfeinert

300 g* S omáčkou z drcených rajčátek, vepřovým masem a cibulkou . . . . . . . . . . . . . . . 117 ,-

Mit Tomatensuace, Schwinefleisch und Zwiebel

300 g* se smetanovým listovým špenátem připraveným s grilovanými kousky

kuřecího masa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 ,-

Mit Blattspinat und gegrillte Hühnerstücken serviert, mit Sahne verfeinert

* - celková gramáž pokrmu

Gesamte Gewicht

Speciality naší hospůdky

200 g Grilovaná vepřová panenka plněná tyrolským špekem a sušenými

švestkami na smetanové omáčce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155 ,-

Schweinslende mit tirolischer Speck und Pflaumen gefüllt auf Sahnesauce serviert

200 g Dřevorubecký steak připravený z marinované česnekové krkovičky,

podávaný s velkou selskou oblohou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 ,-

Holzhauersteak aus Schweinekamm im Knoblach mariniert und mit grosse

Zugemüse serviert

200 g Vepřové špalíčky v pršutu a šalveji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167 ,-

Schweinschpaleten ,SANTI BLOCAˇ im salbe und prscuto schinten gerolt

200 g Medailonky z vepřové panenky zapečené se sýrovo-bramborovou crustou . . . 153 ,-

Schweinslende mit Käse-Kartoffelnkruste gebacken

200 g Kuřecí masíčko na bylinkách zakápnuté olivovým olejem,

po obou stranách pečené dozlatova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123 ,-

Kräuterhühnerfleisch mit Olivenöl, knusprig gebacken

200 g Masová směs s čerstvou zeleninou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 ,-

Flamendr aus verschiedenen Fleischsorten

Je libo hovězí maso

250 g Grilovaný hovězí steak podávaný s hříbkovou omáčkou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 297 ,-

Rindersteak gegrillt, mit Eierschwammsauce serviert

250 g Biftek na grilu připravený s omáčkou z drceného pepře . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 297 ,-

Beefsteak gegrillt, mit Pfeffersauce serviert

Drůbeží a vepřové maso

200 g Kuřecí steak špikovaný, podávaný na sladké špekové kukuřici

s grilovaným rajčátkem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 ,-

Hühnersteak bespickt, mit Speckmais und gegrillte Tomaten serviert

200 g Šťavnatý kuřecí steak připravený na grilované zelenině,

zapečený se sýrem Mozzarella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 ,-

Saftiges Hühnersteak mit gegrillte Gemüse und mit Mozzarella gebacken

200 g Vepřová kotletka na grilu s houbovou omáčkou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133 ,-

Schweinskotelett gegrillt, mit Eierschwammsauce serviert

200 g Kotlet z grilu podávaný na zelených fazolkách s anglickou slaninou . . . . . . . . . . 127 ,-

Kotelett vom Grill, mit grünen Bohnen und englischem Speck serviert

200 g Kuřecí masíčko na špejli s teplou zeleninou a lehkým česnekovým dresingem . 135 ,-

Hühnerspieβ mit warme Gemüse und Knoblauchdressing serviert

200 g Masový kotlík v alobalu s opečenými bramborovými tolárky . . . . . . . . . . . . . . . . 143 ,-

Fleischkessel im Alufolie vorbereitet, mit Kartoffelntaler serviert

200 g Grilovaná vepřová kotleta plněná slaninou, přelitá omáčkou z Nivy . . . . . . . . . . 127 ,-

Schweinskotelet gegrillt, mit Speck gefüllt und mit Blauschimmelkäsesauce serviert

200 g Smažená kotletka s citrónem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 ,-

Paniertes Kotelett mit Zitrone serviert

200 g Kuřecí roládky ve slaninovém župánku s čerstvou baby karotkou

a bylinkovým dipem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 ,-

Hühnerröllchen im Speck eingehült, mit Babykarotten und Kräutersauce serviert

200 g Smažené kuřecí nudličky podávané s lehce pikantním dresingem . . . . . . . . . . . 99 ,-

Hühnerstücken paniert, mit leichtpikante Sauce serviert

Něco pro naše malé hosty

80 g Přírodní kuřecí nudličky s hranolkami a kečupem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 ,-

Hühnerstücke natur, mit Pommes und Ketchup serviert

80 g Smažený kuřecí řízek s vařenými bramborami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 ,-

Hühnerschnitzel paniert, mit Kartoffeln serviert

80 g Baby steak z kuřecích prsíček zdobený vějířkem broskve s hranolkami . . . . . . . 89 ,-

Hühnersteak mit Pfirsich und Pommes serviert

80g Smažené sýrové špalíčky s hranolkami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,-

Gebackene käse stücke mit pomes frites

Specialitka z kachničky

200 g Marinovaná kachní prsíčka do křupava grilovaná . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171 ,-

Entebrust mariniert, knusprig gegrillt

200 g Nudličky z kachních prsíček pečené na pánvi, podávané s restovanou

čínskou zeleninou a bambusovými výhonky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163 ,-

Entebruststücke in Pfanne gebraten, mit chinesisches Gemüse und

Bambussprossen serviert

200 g Grilovaná kachní prsíčka na medu a pomerančích . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . 167 ,-

Gegrillte Entenbrust im Honig und Orangen

Saláty

300 g Řecký salát s čerstvou zeleninou, královskými olivami a sýrem Feta . . . . . . . . . 82 ,-

Griechischersalat mit Königoliven und FETA-Käse serviert

300 g Balkánský salát s míchanou zeleninou a balkánským sýrem . . . . . . . . . . . . . . . . 75 ,-

Balkanischersalat mit Gemüse und Balkan-Käse Stücken serviert

300g Salát s rýžovími nudlemi,křupavýn ledovým salátem a čerstvou míchanou zeleninou ,

prokládaný kousky kuřecího masa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . 103 ,-

Gemischer Salart mit Reisnudeln, knusprigem Eissalat und verschiedenen

Gemüsesorten, mit Hühnerstücken serviert

150 g Okurkový salát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44,-

Gurkensalat

150 g Rajčatový salát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44,-

Tomatensalat

150g Míchaný salát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44,-

Gemischter Salat

Bezmasá jídla

200 g Smažený lilek, zdobený . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 ,-

Aubergine paniert, dekoriert

150 g Sýr Eidam smažený v trojobalu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 ,-

Käse paniert

100 g Hermelín se šunkou smažený ve vinném těstíčku,

podávaný na lůžku z čerstvého salátu .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 ,-

Weichkäse Hermelín, mit Schinken gefüllt, im Teig gebacken und auf Kopfsalat serviert

Přílohy

250 g Smažené hranolky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 ,-

Pommes frites

200 g Jemné cibulové brambory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 ,-

Zwiebelkartoffeln

200 g Vařené brambory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 ,-

Salzkartoffeln

4 ks Bramboráčky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 ,-

Kartoffelpuffer

200 g Krokety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 ,-

Kroketten

200 g Dušená rýže . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 ,-

Gedämpfter Reis

250 g Bramborové tolárky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 ,-

Kartoffeltaler

250 g Americké brambory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 ,-

Amerikanische Kartoffeln

30 g Tatarská omáčka, Kečup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 ,-

Tatarensauce, Ketchup

30 g Jogurtový dresing , Pikantní dresing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 ,-

Joghurtdressing, Pikandressing

200 g Grilovaná zelenina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 ,-

Gegrillte Gemüse

200 g Teplá zelenina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 ,-

Warmes Gemüse

A po jídle nejaký zákusek

1 ks Královský zmrzlinový pohár ( 3 kopečky zmrzliny, ovoce, šlehačka) . . . . . . . . . . 52 ,-

Eisbecher ( 3 Kugel Eis, Obst, Schlagobers)

50 g Horké maliny, podávané s vanilkovou zmrzlinou, zdobené korunkou šlehačky . 69 ,-

Ein Schälchen heissen Himbeeren mit Vanille-Eis und Schlagobers serviert

1 ks Pečená jablíčka ve skořicovém těstíčku, zdobené karamelovou polevou . . . . . . 67 ,-

Gebratene Äpfel im Zimtteig, mit Karamel-Überguss und Schlagobers serviert

1 ks Medovník zdobený korunkou šlehačky a ovocným dipem . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 ,-

Honig-Kuchen mit einer Krone von Schlagsahne Obst DIP

1ks Palačinka s povidlím, sypaná strouhaným perníkem, přelitá teplým máslem . . 59 ,-

Feine Palatschinke mit Pflaumen gefüllt, bestreut mit geriebenem Lebkuchen und mit

heiβem Butter serviert

1 ks Palačinka s domácí meruňkovou marmeládou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 ,-

Feine Palatschinke mit hausgemachte Marillenmarmelade

Nápojový lístek

Nealkoholické nápoje

Coca Cola 0,33 l 25 ,-

Coca Cola Light 0,33 l 25 ,-

Fanta 0,33 l 25 ,-

Sprite 0,33 l 25 ,-

Kinley ( Tonic, Zázvor ) 0,25 l 25 ,-

Cappy ( dle nabídky ) 0,20 l 25 ,-

Nestea ( broskev, citrón, zelený čaj ) 0,20 l 25 ,-

Bonaqua ( perlivá, jemně perlivá, neperlivá ) 0,25 l 20 ,-

Adrenalin Kid (pro děti) 0,25 l 25 ,-

Adrenalin 0,25 l 25 ,-

Kofola točená 0,30 l 12 ,-

0,50 l 18 ,-

Teplé nápoje

Espresso malé malá silná aromatická káva 30 ,-

Espresso – Lungo espresso více vody 30 ,-

Caffe Doppio dvojité espresso 58 ,-

Caffe Ristretto malé silné espresso 30 ,-

Cappuccino espresso 1/3,mléko 1/3, mléčná pěna 1/3 39 ,-

Caffe Latte horké mléko ¾, espresoo 1/4 39 ,-

Espresso Macchiatto mléčná pěna, espresso 35 ,-

Latte Macchiatto mléčná pěna, horké mléko, espresso 45 ,-

Turecká káva zalévaná káva 28 ,-

Vídeňská káva espresso, šlehačka 35 ,-

Alžírska káva espresso, vaječný likér, šlehačka 45 ,-

Čaj 20 ,-

Grog 25 ,-

Svařák 30 ,-

Pivo

Budvar 10° 0,50 l 23 ,-

0,30 l 15 ,-

Budvar 12° 0,50 l 26 ,-

0,30 l 17 ,-

Plzeň 12° láhev 0,50 l 35 ,-

Radegast BIRREL 0,50 l 29 ,-

Frisco 0,33 l 35 ,-

Alkoholické nápoje

Beefeater gin 0,02 l 25 ,-

0,04 l 45 ,-

Becherovka 0,02 l 23 ,-

0,04 l 40 ,-

Fernet Stock 0,02 l 19 ,-

0,04 l 35 ,-

Fernet Citrus 0,02 l 19 ,-

0,04 l 35 ,-

Finlandia Vodka 0,02 l 25 ,-

0,04 l 50 ,-

Hruška Spiš 0,02 l 23 ,-

0,04 l 45 ,-

Jack Daniel´s 0,02 l 25 ,-

0,04 l 50 ,-

Jägermeister 0,02 l 25 ,-

0,04 l 50 ,-

Jelzin 0,04 l 29 ,-

Jim Beam 0,02 l 25 ,-

0,04 l 50 ,-

Martini, Metropol 0,10 l 40 ,-

Meruňka 0,02 l 16 ,-

0,04 l 30 ,-

Moravská švestka 0,02 l 16 ,-

0,04 l 30 ,-

Rum tuzemský 0,02 l 15 ,-

0,04 l 30 ,-

Tequilla Sierra 0,04 l 50 ,-

Tullamore Dew 0,02 l 25 ,-

0,04 l 50 ,-

Zelená – Peppermint likér 0,04 l 25 ,-